Resep: 🇩🇪 German Sauerbraten yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 🇩🇪 German Sauerbraten . 🇩🇪 German Sauerbraten mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya 🇩🇪 German Sauerbraten lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sauerbraten is a traditional German roast dish. It translates as sour roast because it's made with pickling spices as well as traditional roast ingredients. Most relevant Best selling Latest uploads. Anda dapat memasak 🇩🇪 German Sauerbraten menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat 🇩🇪 German Sauerbraten yang benar.

Bahan-bahan 🇩🇪 German Sauerbraten

1. Anda Membutuhkan 1 Kg untuk Daging Sapi (pilih yg untuk roast, sengkel, Tenderloin).
2. Siapkan 2 buah untuk bawang bombay, potong2.
3. Siapkan 1 sdt untuk garam.
4. Anda perlu 1 1/2 sdt untuk black pepper.
5. Siapkan 4 butir untuk cengkeh.
6. Siapkan 10 butir untuk Juniper berries, hancurkan.
7. Anda Membutuhkan 2 Lembar untuk daun salam.
8. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk gula pasir.
9. Siapkan 100 ml untuk cuka apel, larutkan dg 1 liter air.
10. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk butter.
11. Siapkan 2-3 Lembar untuk roti tawar grain (pilih yg gelap warnanya bund).
12. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk sour cream.

Beef roast, rump, apple cider vinegar, water, onions, celery stalks, carrots, black peppercorns, cloves, bay leaves, brown sugar, sugar, salt, all-purpose flour, vegetable oil, drippings, gingersnap crumbs. Sauerbraten is a traditional German roast of heavily marinated meat. It is regarded as a national dish of Germany, and is frequently served in German-style restaurants internationally. It can be prepared from a variety of meats, most often from beef, but also from venison, lamb and mutton, pork and horse.

Langkah-langkah 🇩🇪 German Sauerbraten

1. Siapkan panci, marinasi daging dg garam dan black pepper Di semua sisi. Diamkan 10 mnt. Kemudian Masukkan daging dan semua bumbu (kecuali butter, gula, sour cream dan roti tawar) siram dg air larutan cuka. Tutup dg plastik wrap dan simpan dlm Lemari es 2-3 hari.
2. Setelah 2-3hr,keluarkan Dari kulkas. Sharing, pisah Kan daging dan kuah. Panaskan butter, masak daging sampai semua sisinya berkerak (spt masak steak medium rare ya bund).
3. Campurkan kembali kuah dan daging, kemudian masak dlm oven dg suhu 170 derajat selama 3 Jam. Setelah masak, keluarkan Dari oven. Ambil daging dan Sisihkan. Panaskan wajan, Masukkan kuah. Tambahkan gula garam merica untuk koreksi rasa. Tambahkan jg roti tawar yg sudah Di hancurkan (ini untuk membuat konsistensi kuah/Saus nya sdkt kental) terakhir tambahkan sour cream dan masak sampai mengental. Tata daging diatas piring, siram dg Saus nya. Siap dinikmati.

I used to have sauerbraten at a German restaurant in the Amana Colonies in Iowa every couple of years and for days or even weeks afterwards I would think of that meal and think to myself "Man, I really need to learn how to make that". Sauerbraten is traditionally served with German favorites such as spätzle egg noodles, bread dumplings, or boiled potatoes and a side of A traditional dish of German cuisine, sauerbraten is considered a quintessential fall comfort food. The preparation starts with marinating the meat. Ein Sauerbraten ist ein durch mehrtägiges Marinieren in einer Beize aus Essig und weiteren Zutaten vorbehandelter geschmorter Braten. Der Sauerbraten ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten ein bekanntes traditionelles Gericht der deutschen Küche.