Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Cumi Saos Padang . Cumi Saos Padang harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cumi Saos Padang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep CUMI SAOS PADANG khas Dapur Uni ET.
Resep cumi saus padang - resep masakan padang : berikut kami sajikan resep cumi saus padang yang lezat dan enak dari padang.
Pelengkap santapan seafood Anda ialah cumi-cumi segar yang berkualitas dari Bandar Djakarta.
Anda dapat memasak Cumi Saos Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cumi Saos Padang yang benar.
Bahan-bahan Cumi Saos Padang
- Siapkan 1 kg untuk cumi ukuran besar.
- Siapkan 18 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 9 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 2 buah untuk bawang bombay.
- Anda Membutuhkan 13 biji untuk cabe kecil (sesuai selera).
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 jempol untuk jahe.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 3 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 3 sdm untuk saos cabe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk perasan air jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
Item seafood yang digemari seluruh kalangan ini dapat dihidangkan secara goreng maupun di bakar. Bersihkan terlebih dahulu dengan air mengalir dan potong sesuai selera (lebih baik di potong agak kecil supaya. Salah satu menu yang banyak dipesan di restoran seafood adalah cumi saos padang. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Cara Membuat Cumi Saos Padang
- Bersihkan cumi terlebih dahulu, marinasi cumi dgn 1 sdm garam, 1/2 sdm baking soda (tujuannya agar cumi tdk alot), air sedikit. Diamkan selama 15 menit lalu bilas..
- Siapkan bumbu yg dihaluskan, bawang merah, bawang putih, dam cabe keriting, cuci semua lalu blender hingga halus..
- Setelah itu gongso bumbu yg telah dihaluskan hingga warnanya berubah. Masukkan irisan bawang bombay, serai, jahe, daun jeruk, tomat, irisan cabe merah besar, dan cabe kecil..
- Lalu masukkan cumi, aduk hingga rata. Setelah air dari cumi keluar, masukkan saos tiram, saos cabe, garam, gula, lada. Kemudian perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan cek rasa..
- Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cumi saos padang siap dihidangkan 😊.
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Tambahkan saos tiram, garam, gula, dan kaldu penyedap rasa. Setelah bumbu meresap dan tercampur rata, sajikan dan nikmati cumi hitam Sajikan dan selamat menikmati cumi saos padang! Cumi-cumi merupakan bahan makanan dari laut yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak olahan yang bisa dibuat dari cumi.