Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta . Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta yang benar.
Bahan-bahan Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging, rebus lalu potong-potong kecil.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting, potong-potong 1 cm.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe hijau keriting, potong-potong 1 cm.
- Siapkan 1 buah untuk tomat merah, potong-potong.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat hijau, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe, memarkan.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah, iris tipis.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk kaldu instant.
- Siapkan 500 ml untuk air kaldu rebusan daging.
Cara Membuat Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan jahe, lengkuas dan daun salam..
- Kemudian masukkan daging, kuah kaldu, kecap manis, gula merah dan kaldu instant. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut..
- Terakhir masukkan cabe merah keriting, cabe hijau keriting, tomat merah dan tomat hijau. Aduk rata dan masak hingga layu. Angkat..