Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ikan bumbu acar kuning . Ikan bumbu acar kuning seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ikan bumbu acar kuning biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masukkan batang serai, bawang merah, mentimun, cabai rawit merah.
Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.
Selain itu juga terdapat ciri warna Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng garing matang lalu dicampurkan dengan bumbu acar kuning yang merupakan hasil tumisan dari.
Anda dapat membuat Ikan bumbu acar kuning menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ikan bumbu acar kuning yang baik.
Bahan-bahan Ikan bumbu acar kuning
- Siapkan 1 kg untuk ikan nila.
- Anda perlu 2 untuk wortel.
- Siapkan 1 untuk mentimun ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 iKat untuk kemangi.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 biji untuk kemiri (goreng).
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk tambahan :.
- Siapkan 5 biji untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 batang untuk sere (geprek).
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm untuk sari cuka.
- Anda perlu untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Siapkan untuk totole.
- Anda Membutuhkan untuk merica bubuk.
Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar.
Langkah-langkah Ikan bumbu acar kuning
- Cuci bersih ikan, potong dan tiriskan, lalu goreng hingga matang.
- Siapkan bahan".
- Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu nya, setelah bumbu harum masukkan sere, daun jeruk, rawit.
- Setelah tanag, masukan air dan wortel sampai setengah matang, lanjut mentimun, gula, garam, totole, dan merica bubuk, setelah koreksi rasa masukan ikan dan daun kemangi.
Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Yodha sekarang mulai bosan Ikan bakar.hahah. Yach begitulah, jika suka suatu menu, minta terus akhirnya *mblenger ( bosan ) sendiri dia menu berkecap.