Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Putu Mayang UniCorn . Putu Mayang UniCorn mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Putu Mayang UniCorn lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair.
Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi.
Resep putu mayang ini sudah teruji di dapur kami.
Anda dapat memasak Putu Mayang UniCorn menggunakan 12 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Putu Mayang UniCorn yang baik.
Bahan-bahan Putu Mayang UniCorn
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk tepung beras.
- Anda perlu 50 gr untuk tepung tapioka.
- Siapkan 300 ml untuk santan.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Pewarna makanan.
- Siapkan secukupnya untuk Daun pisang.
- Anda perlu untuk Saos kinca:.
- Siapkan 350 ml untuk santan.
- Siapkan 150 gr untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk maizena larutkan dengan air.
- Siapkan 1 lbr untuk daun pandan.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
Masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan putu mayang. Tekan sambil ditampung di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape.
Langkah-langkah Putu Mayang UniCorn
- Campur tepung beras dan garam, tuang santan aduk rata hingga tepung beras larut.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk dengan sendok kayu hingga mengental.matikan api.
- Masukkan sagu aduk sampai rata dan kalis.
- Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna makanan sesuai selera.
- Masukkan kedalam piping bag lubangi ujungnya jangan terlalu besar. Lalu pencet piping bag isi adonan diatas daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan kukusa,lalu kukus selama 10 menit denga. Api sedang angkat lalu sajikan dengan saus kinca.
- Buat Saus Kinca : Potong-potong gula merah kemudian masukkan kedalam santan, tambahkan garam, daun pandan dan aduk terus sampe mendidih agar tidak pecah..
- Tambahkan larutan maizena dan aduk lagi sampe saos kinca mengental angkat dan sajikan dengan putu mayang unicorn. Selamat menikmatin.
Siapkan piring kemudian susun putu mayang di dalam piring dan tuangkan kuah santannya. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan. Putu mayang yang biasanya terbuat dari tepung terigu, kita buat berbeda dengan bihun yuk. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.