Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang . Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. .tanpa santan ini adalah resep garang asem bungkus daun pisang dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. resep garang asem disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep garang asem ayam kampung tanpa santan ini.
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama.
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Anda dapat membuat Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang yang baik.
Bahan-bahan Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang
- Siapkan 400 Gram untuk Ayam.
- Siapkan 1 Buah untuk Wortel.
- Siapkan 8 Buah untuk Bawang Merah (Iris).
- Siapkan 5 Buah untuk Bawang Putih (Iris).
- Anda Membutuhkan 3 Lembar untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 2 Lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 1 Buah untuk Tomat uk. Besar (Iris).
- Anda perlu 1 Batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe 1 Ruas Kelingking.
- Anda perlu 1 Ruas Jempol untuk Laos.
- Anda perlu untuk Cabe Rawit (Sesuai Selera).
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Resep Garang Asem Ayam Tanpa Menggunakan Santan. Lipat daun pisan dan sematkan menggunakan lidi.
Langkah-langkah Garang Asem Tanpa Santan dan Daun Pisang
- Potong ayam masing-masing menjadi 3 bagian (aku pakai 2 buah paha ayam), Rebus 2 menit (buang airnya).
- Didihkan air, dan masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, sereh, laos, jahe, daun salam, dan daun jeruk.
- Masak dengan api sedang.
- Jika sudah mendidih masukkan, cabe rawit. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Tambahkan irisan tomat, dan masak kembali sampai ayam empuk dan kaldu keluar.
Jika semua daging ayam sudah dibungkus menggunakan daun pisang, maka langkah selanjutnya adalah mengukus daging ayam sudah dibungkus dengan daun pisang selama. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Masak hingga meresap, cicipi rasa hingg apas rasanya.