Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta . Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta yang baik.
Bahan-bahan Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta
- Siapkan 250 gr untuk daging, rebus lalu potong-potong kecil.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting, potong-potong 1 cm.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe hijau keriting, potong-potong 1 cm.
- Siapkan 1 buah untuk tomat merah, potong-potong.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat hijau, potong-potong.
- Siapkan 2 cm untuk jahe, memarkan.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah, iris tipis.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk kaldu instant.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air kaldu rebusan daging.
Cara Membuat Daging Lombok Kethok Khas Keraton Jogjakarta
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan jahe, lengkuas dan daun salam..
- Kemudian masukkan daging, kuah kaldu, kecap manis, gula merah dan kaldu instant. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut..
- Terakhir masukkan cabe merah keriting, cabe hijau keriting, tomat merah dan tomat hijau. Aduk rata dan masak hingga layu. Angkat..