Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tempe Sambal Matah . Tempe Sambal Matah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Tempe Sambal Matah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sambal Tempe Penyet Enak, Sederhana n Mudah siap menemani makan Anda sekeluarga.
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).
Anda dapat membuat Tempe Sambal Matah menggunakan 11 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Tempe Sambal Matah yang benar.
Bahan-bahan Tempe Sambal Matah
- Siapkan untuk Tempe 1 papan (potong dadu kecil).
- Siapkan 3 sdm untuk teri medan/teri biasa.
- Anda perlu untuk Serai 3 batang ambil putihnya iris.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk 6 lembar iris.
- Anda perlu 1 untuk Terasi Abc.
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawmer iris.
- Siapkan 8 siung untuk bawput iris.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah 1 buah iris.
- Siapkan untuk Cabe rawit 12 buah iris.
- Anda perlu untuk Gula,garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Minyak sayur.
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Indonesian sambal Sambal Matah, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara Membuat Tempe Sambal Matah
- Potong tempe lalu tambahkan 1sdm garam dan air dibejek agar meresap garamny..
- Goreng tempe dengan minyak goreng. Lalu tiriskan dan goreng teri smpe garing tambahkan terasi aduk2 sampai terasi hancur. Matikan api dgn kondisi minyak panas Lalu masukkan cabe,serai,daunjeruk, dan bawang aduk2 beri kaldu bubuk dan gula. Sajikan.
Kunci kenikmatan Sambal Matah harus pedas, asam dan asin. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas.