Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam Sehat . Opor Ayam Sehat mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Sehat biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.
Anda dapat membuat Opor Ayam Sehat menggunakan 29 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Sehat yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Sehat
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam broiler probiotik segar potongan disesuaikan saja dengan kebutuhan.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam himalaya.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk cuka apel.
- Siapkan 500 ml untuk santan kental (parut sendiri dengan tangan bersih dan air matang).
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdm untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk pala bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk kayu manis bubuk.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 2 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kembang lawang.
- Siapkan 5 butir untuk kapulaga.
- Siapkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula merah organik javara sisir halus.
- Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan secukupnya untuk garam himalaya.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar sangrai.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk merica hitam.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting tanpa biji.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish.
Cara Membuat Opor Ayam Sehat
- Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan air cuka apel dan garam himalaya sambil dipijit perlahan. Rendam selama 5-10 menit kemudian bilas ayam dengan air bersih dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng masukan kunyit bubuk aduk sekitar 1-2 menit masukan bumbu halus, pala bubuk, kayu manis bubuk, daun salam, daun jeruk, kembang lawang, cengkeh, kapulaga, lengkuas dan serai tumis hingga layu dan harum..
- Tambahkan ayam yang sudah dibersihkan, air asam jawa dan gula jawa. Aduk-aduk hingga rata tambahkan air. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera..
- Kemudian kecilkan api sampai ke level terendah. Ini kunci supaya opor tidak menimbulkan kolesterol adalah jangan mendidihkan santan. Masukan santan aduk perlahan. Pastikan kelapa diparut dalam keadaan bersih menggunakan air matang sehingga saat memasak tidak perlu sampai mendidih. Masak opor hanya sampai panci panas, jangan sampai mendidih ya. Matikan kompor dan opor siap disajikan dengan bawang goreng..
Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan? Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong.