Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam kampung resep keluarga super empuk . Opor ayam kampung resep keluarga super empuk wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam kampung resep keluarga super empuk awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep opor memang resep jaman dahulu.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Anda dapat memasak Opor ayam kampung resep keluarga super empuk menggunakan 14 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam kampung resep keluarga super empuk
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung muda.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah (untuk digoreng).
- Siapkan 4 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 0,5 sdt untuk merica.
- Siapkan 0,5 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 ons untuk Gula jawa atau sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm untuk garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1 biji untuk kelapa untuk dibuat santan.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunir.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 jari untuk tangan serai.
- Siapkan secukupnya untuk Lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun salam.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Resep opor ayam yang lezat dapat Anda peroleh dari berbagai sumber, seperti buku resep, internet, atau resep yang sudah turun-menurun di keluarga Anda.
Cara Membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk
- Potong ayam menjadi 12 bagian.
- Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam.
- Laos, serai, jahe dan di geprek.
- Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam.
- Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam..
- Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil..
- Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap..
- Masukkan bawang merah goreng.
- Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh 👍👍👍.
Dalam pembuatan opor ayam ada yang menggunakan ayam potong dan ada juga yang menggunakan ayam kampung, sesuai selera. Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu Belum lagi ditambahkan daging ayam yang empuk, pastinya makan anda dan keluarga akan semakin nikmat. Penasaran resep dan cara membuat opor. Salah satu menu olahan ayam favorit keluarga. Tiap lebaran menu ayam ini ga pernah absen.