Resep: Opor Ayam Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 500 gr untuk ayam.
2. Anda perlu 3 lembar untuk daun salan.
3. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek.
5. Anda Membutuhkan 300 ml untuk santan sedang.
6. Siapkan 700 ml untuk air.
7. Anda perlu Secukupnya untuk gula dan garam.
8. Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
10. Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
11. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas muda.
13. Anda Membutuhkan 1/2 ruas jari untuk jahe.
14. Anda perlu 1/2 ruas jari untuk kunyit.
15. Siapkan 1/2 ruas jari untuk kencur.
16. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
18. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, lalu rebus lagi dengan 600 ml air menggunakan api kecil, hingga ayam setengah empuk..
2. Blender bumbu halus, lalu tumis bersama sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam..
3. Setelah ayam empuk, tuang santan. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa, jika sudah pas. Sajikan dg taburan bawang goreng.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.