Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam, Kentang . Opor Ayam, Kentang patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor Ayam, Kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Opor Ayam, Kentang menggunakan 17 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam, Kentang yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam, Kentang
- Anda perlu untuk Bahan :.
- Anda perlu untuk ½ ekor ayam segar.
- Anda perlu untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan:.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Serai di geprek.
- Anda perlu untuk Laos di geprek.
- Siapkan untuk Jahe di geprek.
- Siapkan untuk Penyedap.
Langkah-langkah Opor Ayam, Kentang
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, Kemudian cuci bersih. Kupas kentang kemudian potong..
- Ayam bisa di rebus terlebih dahulu atau langsung di masak, sesuai selera ya..
- Haluskan semua bumbu halus hingga halus..
- Geprek semua bumbu tambahan kecuali penyedap.
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum.
- Masukkan ayam, kemudian tumis sebentar.
- Masukkan santan. Jika memakai santan kelapa, masukkan terlebih dahulu santan yg bening. Jika memakai kara masukkan air putih secukupnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam lunak/empuk.
- Jika sudah mendidih, masukkan santan kental / santan kara.
- Tunggu hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa.
- Koreksi rasa. Opor ayam siap di sajikan.