Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Nasi Goreng Padang . Nasi Goreng Padang wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Nasi Goreng Padang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Nasi Goreng Padang menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Nasi Goreng Padang yang baik.
Bahan-bahan Nasi Goreng Padang
- Anda Membutuhkan 5-6 porsi untuk nasi putih yang sudah didiamkan semalaman di kulkas.
- Siapkan 3 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk baceman bawang putih.
- Siapkan 4 sdm untuk lombok besar yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 5 biji untuk cabai rawit (opsional).
- Anda perlu 3 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 1-2 batang untuk seledri.
- Siapkan 2 sdm untuk perasan jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 3 sdt untuk biji pala bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan merica.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu jamur (opsional).
Cara Membuat Nasi Goreng Padang
- Iris serong daun bawang dan iris tipis seledri. Jika tidak pakai baceman bawang dan lombok besar yang sudah dihaluskan, cincang bawang putih dan ulek lombok besar. Lebih bagus kalau pakai cabai keriting ya saya tadi kebetulan kosong..
- Orak-arik telur di wajan hingga matang..
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, lombok besar, cabai rawit, bagian putih daun bawang, seledri dan perasan jeruk nipis hingga wangi dan layu..
- Masukkan kecap manis, saus tiram dan kecap asin (dikira-kira sesuai banyak nasi)..
- Masukkan nasi dan telur lalu aduk rata. Masukkan juga garam, merica, kaldu jamur dan biji pala bubuk. Jika sudah rata tes rasa..
- Masukkan bagian hijau daun bawang, lanjut tumis sebentar hingga layu dan angkat..
- Untuk panduan banyak bawang putih dan lombok besar, bawang putih kira kira 6-7 siung ukuran kecil dan lombok besar kira-kira 3 biji ya..