Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 1. Opor Ayam Kampung . 1. Opor Ayam Kampung patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 1. Opor Ayam Kampung lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal.
Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Masukkan santan kental dan aduk hingga merata. - Opor siap disajikan.
Bahan-bahan Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat.
Anda dapat memasak 1. Opor Ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat 1. Opor Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan 1. Opor Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung muda.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh di geprek.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas di geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 700 ml untuk air.
- Anda perlu 75 gr untuk fibercreme campur air / 65 ml kalo santan.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.
Langkah-langkah 1. Opor Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas. Tumis lagi sampai bumbu matang..
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk rata. Lalu masukkan air. Masak hingga ayam empuk..
- Setelah ayam empuk, masukkan fibercreme / santan. Masukkan garam dan kaldu bubuk juga. Koreksi rasa..
- Setelah rasa pas. Opor siap dinikmati, jangan lupa taburkan bawang goreng..
Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Bumbui dengan garam, merica dan gula sesuai selera masing-masing.