Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel . OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong.
Anda dapat memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel menggunakan 18 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel yang benar.
Bahan-bahan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam potong.
- Siapkan 2 bks untuk santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
- Anda perlu untuk Bumbu(haluskan) :.
- Siapkan 8 butir untuk bawang merah uk sedang.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk bawang putih uk sedang.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit tua.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe uk sedang.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Bumbu palawija (haluskan) :.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 8 butir untuk merica bulat.
- Anda perlu secuil untuk kecil pala (yg biasa utk masak sop).
- Anda Membutuhkan untuk Daun2 an :.
- Siapkan 1 btg untuk sere (geprek).
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan.
Cara Membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
- Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
- .
- Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
- Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
- Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
- Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
- Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..
Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Resep simpel lain dari opor ayam kuah putih ada di bawah ini! Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.