Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam putih . Opor ayam putih semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor ayam putih lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.
Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan.
Anda dapat membuat Opor ayam putih menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam putih yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam putih
- Siapkan 500 gr untuk paha ayam (ayam bebas ya).
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk Santan.
- Anda perlu untuk Sereh geprek.
- Siapkan untuk Laos geprek.
- Anda perlu untuk Daun salam dan daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bb halus :.
- Anda perlu 10 siung untuk bamer.
- Anda perlu 5 siung untuk baput.
- Anda perlu 4 untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Jinten, 1/2 biji pala diparut.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis,2 ruas jahe.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk Tomat merah (ak skip lupa hii).
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.
Cara Membuat Opor ayam putih
- Rebus ayam lalu buang airnya (ini biar ga amis),haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang kedalam panci yg sudah berisikan ayam yg td direbus.
- Masukkan santan dan tambahkan sedikit air,tambahkan penyedap rasa gula garam aduk rata,cek rasa angkat sajikan.
Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.