Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Tahu . Opor Ayam Tahu patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor Ayam Tahu biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam Tahu yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu
- Anda perlu 4 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk minyak untuk goreng tahu.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk fibercreme.
- Siapkan 1000 ml untuk air.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 4 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt untuk gula aren.
- Siapkan seujung sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak tumis bumbu.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 3 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 0.5 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 0.5 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 biji untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplungan Tambahan.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 0.5 ruas untuk lengkuas.
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Cara Membuat Opor Ayam Tahu
- Cuci bersih ayam, bagi 2 setiap potongan ayam, rebus sebentar dengan air untuk menghilangkan bau ayam, tiriskan, sisihkan..
- Cuci tahu lalu potong menjadi 2 bentuk segitiga, panaskan minyak, goreng tahu hingga coklat tidak kering, tiriskan, sisihkan..
- Siapkan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah, kemudian kupas, cuci lalu haluskan, sisihkan..
- Siapkan bahan cemplungan tambahan : sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kupas, cuci, geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
- Siapkan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, bumbu cemplungan tambahan, tumis hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, oseng sampai ayam rata dengan bumbu. Baru masukkan tahu, ratakan dengan bumbu..
- Tambahan air, bertahap masukkan air sambil diaduk pelan, lalu masukkan garam kaldu jamur gula aren lada bubuk, saat mulai panas masukkan fibercreme, aduk, lalu tunggu hingga matang. Jangan kematangan nanti rapuh ayamnya. Koreksi rasa, matikan api..
- Opor Ayam Tahu siap untuk dinikmati.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan.