Resep: Opor ayam Asli Madura Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor ayam Asli Madura . Opor ayam Asli Madura mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor ayam Asli Madura biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Opor ayam Asli Madura menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Opor ayam Asli Madura yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam Asli Madura

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam kampung.
2. Anda perlu untuk Santan 500 cc kekentalan sedang.
3. Siapkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
5. Anda Membutuhkan 100 cc untuk Air.
6. Anda perlu untuk Bumbu halus.
7. Anda Membutuhkan 2 biji untuk Cengkeh.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica.
9. Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
10. Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
11. Siapkan untuk Kunyit seruas jempol.
12. Anda perlu untuk Jahe seruas jempol.
13. Siapkan untuk Lengkuas seruas jempol.
14. Siapkan untuk Kencur seruas jempol.
15. Anda perlu 2 buah untuk Kemiri.
16. Siapkan 1 sdt untuk Garam.
17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula.

Cara Membuat Opor ayam Asli Madura

1. Persiapkan semua bumbu.
2. Blender bumbu yang dihaluskan.
3. Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan air.
4. Setelah air bumbu menyusut, masukkan ayam, daun jeruk, sereh dan santan.
5. Rebus smapai mendidih. Jangan lupa aduk secara rutin agar protein dan lemak santan tidak pecah..