Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 untuk merica.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe dan kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 1 ruas untuk Laos.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 1 untuk Sereh.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Santan.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Cara Membuat Opor ayam
- Potong dan bersihkan ayam sesuai selera..
- Ulek bumbu hingga halus, dan tumis.. Masukan daun salam,sereh,laos dan daun jeruk.. Tambahkan sedikit air.. Tumis sampe tanek dan benar2 matang...
- Masukan ayam.. Setelah itu masukan sedikit air,kaldu jamur,garam dan gula..setelah agak matang masukan santan,kentang yg di potong kecil2 beserta Kayu manis dan cengkeh.. Tes rasa dn sajikan.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.