Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 23. Opor Ayam . 23. Opor Ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya 23. Opor Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Anda dapat memasak 23. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat 23. Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan 23. Opor Ayam
- Siapkan untuk BAHAN-BAHAN.
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Ayam Pejantan.
- Anda perlu 200 ml untuk santan cair.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan kental.
- Siapkan untuk bumbu yang dihaluskan.
- Anda perlu 8 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 2 sdm untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk bahan tambahan.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap (saya pakai Totole).
- Anda Membutuhkan 1 Lt untuk Air.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Langkah-langkah 23. Opor Ayam
- Potong-potong ayam sesuai dengan kebutuhan, kemudian cuci bersih.
- Bumbu halus diblender atau bisa juga di uleg, beri sedikit minyak saat diblender.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai matang dan harum.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan daging ayam, masak sampai daging 1/2 matang.
- Tambahkan santan cair, beri bumbu gula, garam, air asam dan koreksi rasa sampai pas. Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Gunakan api kecil ya moms. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam..
- Setelah matang, opor siap dinikmati bersama nasi atau ketupat dan jangan lupa tambahkan acar timun. Selamat mencoba moms ❤️.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang. Mendengar kata opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita.