Resep: Opor Ayam Paling Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 500 gr untuk ayam broiler, cuci, dan lumuri perasan jeruk nipis (ayam kampung lebih enak).
2. Siapkan 750 ml untuk santan cair (dari perasan kelapa).
3. Siapkan 1 untuk sct santan instan kental.
4. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas digeprek (kira-kira 2 cm).
5. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh digeprek ujung bawahnya.
6. Anda Membutuhkan 3 biji untuk daun salam.
7. Anda perlu 4 biji untuk daun jeruk disobek.
8. Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
9. Siapkan secukupnya untuk Garam.
10. Anda perlu secukupnya untuk Gula.
11. Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
12. Siapkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
13. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
14. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
15. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
16. Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
18. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
19. Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
20. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit dibakar (kira-kira 2 cm).

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis sampai setengah matang, agar tidak terlalu amis saat dimasak dengan kuah opor. Kemudian tiriskan dan buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk..
3. Masukkan santan cair, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, koreksi rasa..
4. Masukkan ayam yang sudah dimasak setengah matang sambil diaduk perlahan. Tunggu sampai santan mulai mendidih dan ayam sudah berwarna kuning dari kuah opor..
5. Masukkan santan kental sambil diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah muncul gelembung di permukaan, matikan api..
6. Opor ayam siap disajikan, dan jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih sedap.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.