Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam santan putih . Opor ayam santan putih wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam santan putih umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. santan kental dan air secukupnya. k.
Aduk dan tunggu sampai matang. l.
Anda dapat memasak Opor ayam santan putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam santan putih yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam santan putih
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Micin.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa ayam.
- Siapkan 250 gram untuk Santan kental.
- Siapkan untuk Gula sedikit saja.
- Siapkan untuk Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
- Siapkan untuk Bahan halus.
- Anda perlu 8 buah untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 buah untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
- Anda perlu untuk Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
- Anda perlu untuk Bahan kasar.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh digeprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Opor ayam putih bumbu instan siap disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau.
Langkah-langkah Opor ayam santan putih
- Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
- Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
- Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam biasanya sering dijumpai saat Lebaran. Namun, di hari biasa, kamu tetap bisa menikmatinya, kok.