Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam pedas . Opor ayam pedas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor ayam pedas biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam.
Anda dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam dada.
- Siapkan 3-4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng.
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan instant.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 6 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
Cara Membuat Opor ayam pedas
- Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang..
- Uleg bumbu sampai halus.
- Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental..
- Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨.
Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah.