Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Asam Manis Pedas . Ayam Asam Manis Pedas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Asam Manis Pedas biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Asam Manis Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam Asam Manis Pedas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Asam Manis Pedas
- Anda perlu 250 gr untuk fillet dada ayam, potong2.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
- Siapkan 4 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu untuk Daun bawang, iris2.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Saus:.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang bombay, iris2.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris2.
- Anda perlu 3 sdm untuk saus tomat.
- Siapkan 3 sdm untuk saus sambel.
- Anda perlu 2 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm untuk air jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 120 ml untuk air.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
Langkah-langkah Ayam Asam Manis Pedas
- Cuci bersih ayamnya lalu marinasi dengan merica bubuk & garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudian balur dengan tepung maizena..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan..
- Untuk saus: panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus sambel & saus tomat. Aduk rata hingga minyak tercampur dengan saus. Tambahkan bawang putih. Masukkan gula, masak hingga gula larut..
- Tuang air, didihkan. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasanya, didihkan lagi. Masukkan ayamnya. Aduk rata. Masak hingga saus tercampur rata & meresap. Angkat & sajikan dengan taburan daun bawang..
- Siap disajikan..