Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Tahu Pedas . Opor Ayam Tahu Pedas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Tahu Pedas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Resep Opor Ayam Pedas Manis, Sajian Spesial Khas Kota Solo.
Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Pedas menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Tahu Pedas yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Pedas
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam paha.
- Anda Membutuhkan 4 kotak untuk tahu putih.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 15 buah untuk cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah untuk cabai keriting.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
- Anda perlu sesuai selera untuk Penyedap rasa.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Opor Ayam Pedas Manis, tepat di segala suasana, termasuk juga saat hari raya. Yuk, kita cari tahu cara membuat resep yang khas dari kota Solo ini! Kali ini yang dibahas resep opor ayam tempe tahu , sudah pada tahukan dengan masakan ini yang rasanya enak dan maknyuslah pokoknya. dan kali ini anda bisa mengetahui dari bahan bahannya sampai cara pembuatannya. kalau ngebahas masakan ini seneng baget karena saya suka dengan masakan ini karena dengan citra rasa bumbunya yang nampol , apalagi dengan aromanya hmmm harum, kalau.
Cara Membuat Opor Ayam Tahu Pedas
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit hingga matang, kemudian haluskan beserta dengan bumbu yg lainnya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak dan tambahan serai, lengkuas, jahe, cabai rawit dan daun salam, tunggu hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang lalu masukkan tahu.
- Tambahkankan santan dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
Masukkan daging ayam, tahu goreng dan air secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa dengan menambhakan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan santan. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa.