Resep: Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat yang Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat . Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat menggunakan 16 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat

1. Siapkan 1/2 Kg untuk ekor ayam potong jadi 4 atau lima bagian.
2. Siapkan untuk Bumbu-Bumbu.
3. Anda perlu 3 butir untuk bawang merah.
4. Anda perlu 5 butir untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 1 Sendok teh untuk ketumbar bubuk.
6. Anda perlu 1 sendok teh untuk lada bubuk.
7. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
8. Siapkan 5 Cm untuk kunyit sangari.
9. Siapkan 3 Cm untuk jahe sangrai.
10. Anda Membutuhkan Sedikit untuk jinten lebih enak (tapi saya skipp karena tidak ada dirumah heehe).
11. Anda perlu untuk Santan 500 mil. Bisa pakai Santan Suncara 2 sachet. Saya bagi 2 bagian. 100 ml pertama santan kental dan 500 mil santan agak encer.
12. Anda perlu 3 lembar untuk daun Salam.
13. Siapkan untuk Gula merah sisir secukupnya.
14. Anda perlu 3 batang untuk serai (bisa pakai satu batang. Karena serai yg saya ada kecil jd saya pakai 3 batang agar aromanya lebih berasa).
15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
16. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Opor Ayam Gurih sederhana mudah dibuat

1. Setelah Ayam dipotong lalu saya rebus sebenentar dg air mendidih. Sengaja saya rebus karena saya pakai ayam Broiler agar minyak dan kotoran pada ayam keluar. Rebus kurang lebih 5-10 menit jangan terlalu lama. Agar nanti saat dimasak opor bumbunya bisa meresap..
2. Uleg semua bumbu tandi sampe lembut. Geprek serai lalu tumis diapi sedang. Masukan ayam uleni agar bumbu meresap dan siram santan kental dan tambahkan gula merah sisir. Tunggu beberapa menit sampe santan kental dan bumbu meresap. koreksi rasa, bila suka bisa tambahkan penyedap rasa (saya skip soalnya berlatih hindarin penyedap hee).setelah agak asat masukan santan encer. Dan masak hingga matang. Aduk-aduk dan koreksi siap disajikan jika sudah matang. Jangan lupa taburi bawang goreng..