Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Tahu Kempong . Opor Ayam Tahu Kempong sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor Ayam Tahu Kempong biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Kempong menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam Tahu Kempong yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Kempong
- Anda perlu 2 Kg untuk Ayam Potong Cuci Bersih.
- Siapkan 5 buah untuk Tahu Pong Potong 2 Segitiga (Optional krn Suami Suka).
- Anda Membutuhkan 2 Batang untuk Sereh Geprek.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk Santan Instan (1/2 Bungkus Santan Yg Besar).
- Siapkan 3 Lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas Geprek.
- Siapkan 1 sdt untuk Totole.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Air Untuk Merebus Ayam (Secukupnya smp Terendam).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Kemiri Sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar Sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk Merica Bubuk.
Langkah-langkah Opor Ayam Tahu Kempong
- Presto Ayam dgn Air Yg Menutup Semua Bagian Ayam Cukup 15 Menit dari Presto Berbuny...Setelah Tidak Bunyi Pindahkan Ke Manci Masak Ayam Beserta Air Rebusannya.
- Tumis Bumbu Halus Sereh Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Sampai Harum.
- Masukkan Bumbu Ke Dalam Ayam Yang Sudah dPresto.
- Masukkan Tahu Pong dan Tambahkan Gula Garam Totole.
- Koreksi Rasa Satelah Enak Masukkan Santan.
- Masak Api Sedang Sampai Sedikit Menyusut dan Santan Mengental.
- Teman Makan Ketupat Udah Jadi 🤩😍🏡.