Cara mudah Membuat Opor Ayam Putih Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Opor Ayam Putih . Opor Ayam Putih sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Putih biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Putih yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Putih

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Siapkan 1/2 untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan 200 ml untuk Sun Kara.
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk ketumbar (disangrai).
5. Siapkan 3 buah untuk kemiri (disangrai).
6. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica.
7. Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
8. Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
9. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jahe (sebesar jempol).
10. Anda perlu 1 buah untuk lengkuas (digeprek).
11. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
13. Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
14. Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
15. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih.

Langkah-langkah Opor Ayam Putih

1. Potong ayam sesuai selera besar kecilnya ±6 potong lalu cuci bersih setelah itu sisih kan.
2. Kupas kentang jadi 4 bagian, cuci bersih, bumbu yang dihaluskan (ketumbar, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, masukkan juga merica).
3. Siapkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam cuci bersih untuk lengkuas dan sereh digeprek.
4. Panasakan minyak sayur masukkan bumbu yang dihaluskan tadi serta lengkuas sereh dan daun jeruk daun salam tumis hingga harum.
5. Masukkan potongan ayam diamkan sekitar 5 menit sambil diaduk rata, lalu masukkan santan sun kara dan 1 liter air diamkan 15 menit aduk pelan jangan sampai santan pecah.
6. Setelah mendidih masukkan garam dan gula secukupnya, jika rasa sudah pas masukkan potongan kentang masak hingga benar benar lembut matikan kompor dan disajikan (boleh ditambahkan bawang goreng/irisan cabai merah) sesuai selera.
7. Selamat mencoba 😁😁😁.

Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran. Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha.