Resep: Opor Ayam Kuning Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Kuning . Opor Ayam Kuning harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Opor Ayam Kuning awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Kuning yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 1 sachet untuk santan kara.
3. Anda perlu 1 cm untuk lemgkuas.
4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
5. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
8. Siapkan Secukupnya untuk garam.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula jawa.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
11. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
13. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
14. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
15. Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
16. Siapkan 3 butir untuk kemiri.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Langkah-langkah Opor Ayam Kuning

1. Cuci bersih ayam, goreng sebentar. Angkat. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum dan bumbu matang..
3. Tuang air secukupnya. Masukkan santan. Aduk rata..
4. Masukkan ayam. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula jawa. Aduk rata..
5. Masak hingga ayam empuk dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa..
6. PS: kalau bunda Atha suka kuah yg agak banyak karena anak kicik ini doyan banget masakan berkuah santan begini..

Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Spesial. Untuk membuat resep opor ayam kuning spesial lebaran, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar.