Cara Membuat Opor Ayam yang Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam . Opor Ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Santan 100ml (suncara).
3. Anda Membutuhkan 1 liter untuk Air.
4. Anda perlu 9 untuk Bawang merah.
5. Anda perlu 7 untuk Bawang putih.
6. Anda perlu 5 untuk Kemiri.
7. Siapkan 1 sdt untuk Kada bubuk.
8. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Ketumbar bubuk.
9. Anda Membutuhkan 3 untuk Daun salam.
10. Anda Membutuhkan 3 untuk Daun jeruk.
11. Anda perlu 3 cm untuk Jahe.
12. Siapkan 5 cm untuk Kunyit.
13. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas (Memarkan).
14. Anda perlu untuk Sere 1 batang (Memarkan).
15. Anda perlu untuk Minyak goreng.
16. Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
17. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kaldu bubuk.
18. Siapkan 2 sdm untuk Gula pasir.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

Cara Membuat Opor Ayam

1. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe tambahkan minyak goreng biar mudah ngeblendernya.
2. Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit aja, soalnya pas blender udah ada minyaknya.
3. Masukkan semua bumbu yg sudah diblender, sekaligus lada dan ketumbar, jika sudah agak memisah antara minyak dan bumbu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serenya, oseng2 terus sampai benar2 harum.
4. Masukkan air, garam, Kaldu bubuk dan gula pasir tunggu sampai air mendidih lalu masukan ayamnya.
5. Diamkan ayam dalam wajan sampai air mendidih dan daging udah empuk dengan api kecil keposisi sedang.
6. Selanjutnya masukan santan, posisi api kecil ya bunda (supaya gurihnya santan merasuk kedalam daging).
7. Tunggu beberapa saat sampai opor harum dan air berkurang sedikit. Selamat mencoba.
8. Note : untuk resep lontongnya, ada setelah resep ini yaa :) terimkasih.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.