Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Tahu Tempe . Opor Ayam Tahu Tempe seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Tahu Tempe awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Menggunakan bumbu instan juga biar lebih praktis😉 #salamanakkost.
Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan tahu yang tidak asam sebab nanti mempengaruhi yang lain.
Bahan bahan masakan opor ayam bumbu kuning.
Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Tempe menggunakan 24 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Tahu Tempe yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Tempe
- Anda perlu untuk Bumbu Kuning:.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan:.
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda perlu 5 kotak untuk tahu, potong jadi segitiga.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit.
- Anda perlu untuk jeruk nipis.
- Anda perlu untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk bawang goreng.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Siapkan 6 kotak untuk tahu.
- Anda perlu untuk minyak goreng.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Langkah-langkah Opor Ayam Tahu Tempe
- Cuci bersih ayam lalu baluri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis. diamkan 10 menit. potong tahu menjadi 2 bentuk segitiga kalau mau kotak-kotak kecil boleh sesuai selera, potong tempe menjadi 2 lalu rendam dengan air garam dan bawang putih di geprek biar sedap..
- Haluskan semua bumbu kuning sampai halus dengan blender. panaskan minyak tumis bumbu halus dan potongan cabe (bisa ditambahkan cabe lagi kalau suka pedes) sampai harum. masukkan air pelan-pelan, aduk hingga mendidih masukkan ayam, tahu,dan tempe..
- Masak hingga ayam terasa empuk dan bumbu sudah meresap. tambahkan air apabila kurang. tambahkan garam, kaldu jamur/totole dan gula. koreksi rasa. siap disajikan dengan nasi putih hangat taburi bawang goreng diatasnya..
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Opor Ayam Tahu Istimewa Ala Reni Assalamualaikum bunda. Alhamdulillah masih diberi kesempatan membuat video lagi. Resep Opor Tahu Tempe Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Paduan Tahu tempe.