Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor ayam . Opor ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 1 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda perlu 1 kg untuk paha ayam.
- Siapkan 12 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 buah untuk kemiri (sangrai terlebih dahulu).
- Anda Membutuhkan 1 jari untuk tangan kunyit (sangrai terlebih dahulu).
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 2 sendok teh untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sendok teh untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun salam.
- Anda perlu 2 buah untuk sere (keprek).
- Siapkan 3 buah untuk cabe hijau (diiris).
- Siapkan 2 bungkus untuk santan kara ukuran 65 ml.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jintan.
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air putih.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Langkah-langkah Opor ayam
- Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri sampai halus lalu tumis dengan minyak goreng masukan daun salam, sere, lengkuas,irisan jahe tumis hingga harum, lalu masukan ayam, jintan tumis sebentar, kemudian masukan air, masak hingga ayam setengah matang, lalu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah, masak hingga ayam matang, tata di wadah lalu taburi bawang goreng😍.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.