Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor Ayam Buncis . Opor Ayam Buncis seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Opor Ayam Buncis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Anda dapat memasak Opor Ayam Buncis menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Buncis yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Buncis
- Siapkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda perlu Segenggam untuk Buncis.
- Anda perlu 1 bks untuk Santan Kara.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Kunyit bubuk.
- Siapkan untuk Bahan Tambahan.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk Serai.
Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Nah, bagi Anda yang penasaran bisa langsung saja menyimak resep. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep Opor Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Cara Membuat Opor Ayam Buncis
- Potong dan cuci bersih ayam.. lalu goreng sebentar atau setengah matang.. *catatan: hanya agar ayam tidak cepat basi nanti.
- Ulek atau Blender bumbu halus.. lalu tumis dengan bumbu tambahan.. untuk serai jangn lupa di geprek...
- Jika sudah tercium harum.. selanjutnya masukkan ayam yg sudah di goreng setengah matang tadi.. aduk aduk rata...
- Selanjutnya tambahkan air sekitar 2 sampai 3 gelas.. lalu masukkan santan, garam, gula, dan penyedap...
- Terakhir.. masukkan buncis yg sudah di potong dan cuci bersih.. aduk aduk.. masak hingga air terlihat sedikit berkurang.. lalu cek rasa...
- Selamat Mencoba☺️☺️🥰.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam kecombrang aromatik patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Sajikan dengan nasi hangat dan buncis tumis ampela, maka kamu akan ketagihan hingga suapan.