Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Gerame Asam Manis . Gerame Asam Manis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Gerame Asam Manis biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Gerame Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Gerame Asam Manis yang baik.
Bahan-bahan Gerame Asam Manis
- Anda perlu 1 ekor untuk ikan gurame (kurleb 300 gr).
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang bombay.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 buah untuk wortel ukuran kecil.
- Anda perlu 200 gr untuk nanas.
- Anda perlu 10 sdm untuk saus tomat.
- Anda perlu 8 sdm untuk saus sambal.
- Anda perlu 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis (ukuran kecil).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 100-150 ml untuk air.
Cara Membuat Gerame Asam Manis
- Cuci bersih ikan, beri sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang, sisihkan..
- Tumis bawang putih dan jahe yg sudah di geprek hingga harum. Masukan bawang bombay, tumis kembali hingga agak layu..
- Masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap asin, gula kemudian beri air. Masukan wortel. Aduk rata, tunggu hingga wortel empuk dan saus mengental. Terakhir masukan nanas yg sudah dipotong2. Masak sebentar saja..
- Siapkan piring saji, tata ikan kemudian siram dengan saus asam manisnya..