Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Opor ayam khas solo . Opor ayam khas solo patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Opor ayam khas solo biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Opor ayam - Pala - Lada - Bawang merah & putih - Gula merah - Kunyit - Serai - Daun Jeruk - Salam.
Nah ini dia cara pembuatan Opor Ayam khas Cepu yang super simple dengan menggunakan Bango #BumbuKulinerNusantara bikin masak jadi serba.
Dan ga perlu diraguin lagi rasanya yang autentik dan mantap.
Anda dapat memasak Opor ayam khas solo menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam khas solo yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam khas solo
- Siapkan 10 untuk paha ayam.
- Anda Membutuhkan 10 untuk Tempe (jika perlu).
- Anda perlu 10 untuk tahu (jika perlu).
- Siapkan 1 butir untuk Santan kental.
- Anda Membutuhkan 200 cc untuk Santan cair.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Bawang goreng / daun bawang iris tipis.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
- Anda perlu untuk Serai (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
Coba juga #KelezatanAsli lainnya yah Ada Tongseng Khas Solo, Nasi. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.
Cara Membuat Opor ayam khas solo
- Bersihkan ayam, lalu goreng setengah matang (tempe dan tahu juga di goreng setengah matang) / kuning kecoklatan.
- Gongso/ tumis bumbu tambahkan lengkuas, serai dan aun salam tumis hingga matang (minyak sedikit).
- Masukkan santan cair tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan gula (cicipi hingga rasa gurih dan manis).
- Masukkan santan cair, aduk perlahan hingga mendidih (jangan lupa di cicipi lagi).
- Jika rasa sudah pas Angkat dan sajikan (beri taburan daun bawang/bawang goreng di atasnya).
Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan telur rebus ditambah sedikit santan kental gurih yang disebut areh ini akan membawa kamu ke dunia yang berbeda. Memang banyak sekali Restaurant atau Depot Makan yang menjual Garang Asem Ayam yang siap untuk disantap. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak.