Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Opor Ayam Kuah Putih . Opor Ayam Kuah Putih harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Opor Ayam Kuah Putih awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Kuah Putih yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Putih
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk serai (digeprek).
- Anda perlu 1 untuk lengkuas (digeprek).
- Siapkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, kaldu bubuk, gula.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 butir untuk pala ukuran kecil.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.
Langkah-langkah Opor Ayam Kuah Putih
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.
- Tambahkan air. Masukkan ayam. Pastikan seluruh bagian terendam air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Biarkan agak surut..
- Tambahkan santan. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa dan biarkan surut..
- Matikan api dan taburkan bawang goreng. Opor ayam siap disajikan 🥰.
Makanan ini bisa dikatakan wajib di meja makan saat hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat. Kuahnya yang gurih dan aromanya bisa menggugah selera. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih.