Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Kecap Sunda . Ayam Kecap Sunda seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Kecap Sunda awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.
Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.
Anda dapat membuat Ayam Kecap Sunda menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam Kecap Sunda yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk tomat.
- Siapkan Secukupnya untuk cabe rawit.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula jawa, disisir.
- Siapkan 2 bh untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 2 bh untuk cabe hijau besar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak utk menumis.
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas.
Cara Membuat Ayam Kecap Sunda
- Potong² ayam lalu cuci bersih. Iris² bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe hijau besar. Tomat dibelah jadi 4..
- Tumis bawang putih, lalu bawang merah, cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam, kecap manis, gula jawa dan air asam jawa. Aduk² sebentar biar merata..
- Tambahkan air secukupnya. Beri garam. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk² lalu tes rasa. Biarkan menyusut airnya. Matikan api..
- Angkat dan sajikan hangat😋.
Tarian Sunda adalah jenis tarian asal tanah Sunda di Jawa Barat. Dari banyaknya jenis Budaya Sunda yang kini semakin banyak berkembang, terian Sunda menjadi salah satu jenis Budaya yang sangat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak resep dan cara membuat ayam kecap yang nikmat dan gurih berikut ini! Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.