Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Salad Climen (Salad Pleret) . Salad Climen (Salad Pleret) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Salad Climen (Salad Pleret) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Salad Climen (Salad Pleret) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Salad Climen (Salad Pleret) yang benar.
Bahan-bahan Salad Climen (Salad Pleret)
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama:.
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi has dalam.
- Anda perlu untuk Bawang merah 200 gr diiris tipis (seperti bawang goreng).
- Siapkan 5-10 batang untuk Cengkeh.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Air 1 liter (bila kurang empuk tambah air) jangan sampai kering.
- Siapkan untuk Bahan isian:👇.
- Anda perlu untuk Telur 8-10 butir rebus (pisahkan kuning telurnya). Putuh telurnya diiris tipis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Slada.
- Anda perlu secukupnya untuk Ketimun (aslinya ini dibuang kulitnya lalu dibuat seperti mie tipis dan panjang2🙈tp saya tidak bisa membuatnya jdlah versi saya😁.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Daging semur yang sudah direbus dan empuk tadi diiris tipis (sesuai selera). Semua bahan isian ditata diatas piring saji.
- Siapkan untuk Bahan saus:👇.
- Siapkan untuk Kuah semur.
- Siapkan untuk Kuning telur.
- Anda perlu 3 sendok makan untuk mayonaise.
- Siapkan 2 sendok makan untuk mustard.
- Siapkan secukupnya untuk Cuka.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Semuan bahan saus diatas diblender sampai halus dan mengental, koreksi rasa jika dirasa cukup sisihkan dan sajikan.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap:👇.
- Anda perlu untuk Kentang digoreng iris tipis (keripik kentang).
Langkah-langkah Salad Climen (Salad Pleret)
- Bahan Utama: Semua bahan di atas, dicampur untuk merebus daging hingga empuk (macam semur tapi berkuah).
- Bahan Isian: Telur direbus lalu pisahkan dari kuning telur dan di iris tipis2 sesuai selera, dan semua bahan isian di cuci lalu di iris juga (sesuai selera), daging yang sudah empuk di iris tipis juga, kuahnya sisihkan untuk membuat sausnya..
- Bahan Saus: kuah semur, kuning telur dan semua bahan saus di blender hingga halus dan mengental, sisihkan.
- Sajikan dan tata di piring salad semua bahan isian lalu diberi saus saladnya dan beri kentang kripik goreng. Semoga suka, Menu ini selalu disajikan saat lebaran dan acara-acara keluarga besar👌🏻.