Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Cilok Pedas Kuah Segar . Cilok Pedas Kuah Segar seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cilok Pedas Kuah Segar lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Buatnya tidak sulit kok, simpel dan cepat.
Baik yang sudah matang atau adonannya, cilok kuah ini tidak bisa disimpan lama ya, hanya seharian bisa basi.
Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Anda dapat membuat Cilok Pedas Kuah Segar menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok Pedas Kuah Segar yang benar.
Bahan-bahan Cilok Pedas Kuah Segar
- Anda perlu untuk Bahan Adonan.
- Siapkan 5 sdm untuk terigu.
- Anda perlu 5 sdm untuk tapioka.
- Siapkan 5 helai untuk daun kucai.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk air hangat.
- Anda perlu untuk Isian.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk telur rebus.
- Anda perlu untuk Bahan Kuah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1/4 bagian untuk jeruk nipis/lemon, peras airnya.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah. Siang-siang gini makan yang segar-segar bun cilok goang ala nova lia super enak. Resep cilok kuah kaldu cocok buat kalian yang nggak begitu suka pedas. Kalau mau lebih segar, bisa ditambahkan sedikit perasan jeruk limau.
Langkah-langkah Cilok Pedas Kuah Segar
- Campurkan bahan adonan kecuali air hingga rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Jika dirasa cukup, uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan. Masukkan 1/8 bagian telur rebus kemudian bentuk bulat bulat..
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan adonan. Rebus hingga mengapung dan matang. Sisihkan.
- Haluskan bahan kuah kecuali perasan air jeruk, bawang goreng, dan daun bawang. Tumis sebentar hingga wangi, masukkan 500 ml air atau 2 1/2 gelas. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Biarkan mendidih. Masukkan perasan air jeruk dan daun bawang. Aduk sebentar.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singk. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya.