Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Sunda . Ayam Kecap Sunda sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Kecap Sunda umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.
Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Ayam kecap adalah salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Ayam Kecap Sunda yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda
- Siapkan 4 Potong untuk Paha Ayam (Aslinya pakai ayam kampung).
- Anda perlu 2 Lbr untuk Daun Salam.
- Siapkan Seruas untuk Lengkuas (Digeprek).
- Siapkan 500 ML untuk Air.
- Anda perlu 3 Sdm untuk Kecap Manis.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Gula Merah.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Air Asam Jawa.
- Siapkan 1/2 Sdt untuk Garam.
- Anda perlu 5 Buah untuk Cabe Rawit Utuh.
- Anda perlu 1 Buah untuk Tomat Merah (Aslinya Tomat Hijau).
- Siapkan 1 Buah untuk Jeruk Limau (Saya Skip).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan Iris untuk Bumbu.
- Siapkan 4 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 Buah untuk Cabe Merah (Aslinya cabe merah besar).
- Anda perlu 3 Buah untuk Cabe Hijau (Aslinya cabe hijau besar).
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas.
Cara Membuat Ayam Kecap Sunda
- Siapkan Bahan Bahan.
- Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cane hijau + lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis + gula merah + garam + air asam jawa. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kecilkan api.
- Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk hingga tomat layu.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan (aslinya disajikan dengan jeruk limau).
Tarian Sunda adalah jenis tarian asal tanah Sunda di Jawa Barat. Dari banyaknya jenis Budaya Sunda yang kini semakin banyak berkembang, terian Sunda menjadi salah satu jenis Budaya yang sangat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak resep dan cara membuat ayam kecap yang nikmat dan gurih berikut ini! Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat.