Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Kecap sayembara . Ayam Kecap sayembara mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Kecap sayembara umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Kecap sayembara menggunakan 14 bahan dan 12 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Kecap sayembara yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap sayembara
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam (Apasaja boleh).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada bubun (bs ditambahkan jk rasa kurang).
- Siapkan 3 siung untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu untuk Kemiri (opt.).
- Siapkan untuk Saus tomat.
- Siapkan untuk Saus sambal.
- Siapkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa (Bisa royco/masako).
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Air.
Cara Membuat Ayam Kecap sayembara
- Bawang merah, bawang putih,cabe,kemiri,garam ulek halus.
- Rebus ayam stgh matang (Optional) tentunya ayam sdh dicuci bersih ya bund.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan smpai wangia.
- Masukkan ayam, oseng" dan diamkan selama 7menit (Sambil dioseng/dibolak balik ya bund, spya bumbu meresap kedalam ayam).
- Masukkan 3saset kecap manis, oseng lagi sampai rata.
- Beri air secukupnya, tambahkan lada, penyedap rasa dan gula pasir.
- Aduk"hingga rata dan diamkan bbrp menit (Sambil diaduk".
- Icip.
- Aduk" dan icip rasa, jk ada yg krg bs ditambahkan..
- Aduk lagi, diamkan bbrp menit hingga air menyusut.
- Dirasa sudah cukup menyusut (Tekstur air agak kental) rasa icip sudah pas, lalu matikan api..
- Siap disajikan🙏🏻.