Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Kecap . Ayam Kecap mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Kecap umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Kecap menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Ayam Kecap yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Anda Membutuhkan 500 kg untuk ayam / 2 potong ayam.
- Siapkan 1 buah untuk tomat, potong".
- Anda perlu 1/2 buah untuk bawang bombay uk.sedang.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 7 buah untuk cabe rawit utuh (me:skip).
- Anda perlu untuk ➡ Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir untuk bamer.
- Siapkan 5 butir untuk baput.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah, buang bijinya.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Cara Membuat Ayam Kecap
- Cuci bersih ayam & potong sesuai selera. Lalu goreng setengah kering, angkat & tiriskan..
- Ulek semua bumbu: duo bawang, cabe & kemiri..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis hingga harum, masukkan rajangan bawang bombay, daun salam & jahe geprek. Tambahkan air & kecap, tunggu sampai mendidih..
- Masukkan ayam yg sdh di goreng beserta irisan tomat. Setelah kuah mengental masukkan potongan daun bawang, aduk merata. Beri garam, kaldu jamur & gula putih. Aduk merata kembali, cicipi rasa. Jika sdh pas bisa matikan api & taruh di piring saji. Ayam kecap pun siap di hidangkan 🐔.