Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam kecap Cabe Ijo . Ayam kecap Cabe Ijo patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam kecap Cabe Ijo awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam kecap Cabe Ijo menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam kecap Cabe Ijo yang baik.
Bahan-bahan Ayam kecap Cabe Ijo
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Siapkan 1 buah untuk bawang bombay (uk.sedang).
- Anda perlu 6 untuk bawang putih.
- Anda perlu 100 gr untuk cabe hijau (bebas).
- Anda perlu 2 sdm untuk margarin (bisa lebih).
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan untuk Bahan ungkep.
- Anda perlu 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu Sedikit untuk pala.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Cara Membuat Ayam kecap Cabe Ijo
- Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Lalu, rebus air, masukkan ayam untuk rebusan pertama. Kurang lebih 5-10 menit angkat..
- Haluskan bumbu ungkep. Lalu, tumis bumbunya..
- Rebus air, lalu masukkan ayam tadi. Kecilkan api. Masukkan bumbu ungkep tadi. Masukkan bumbu ungkepnya. Aduk-aduk. Diamkan sekitar 15 menit, angkat ayamnya..
- Pada wajan yang bekas tumis bumbu halus, bisa digunakan kembali. Tumis mentega, masukkan bawang bombay, bawang putih, kemudian ayam yang telah diungkep lalu aduk-aduk. Setelah ayam dirasa lebih matang, masukkan cabe hijau, kecap, saus tiram, garam, gula dan kaldu..
- Setelah meresap sempurna, masakan siap dihidangkan..