Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Kecap Pedas . Ayam Kecap Pedas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Kecap Pedas awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam bakar pedas gurih siap disajikan.
Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut.
Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata.
Anda dapat membuat Ayam Kecap Pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Kecap Pedas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam (potong2).
- Anda Membutuhkan untuk Secukupnya: garam dan jeruk nipis utk membersihkan ayam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombai (iris).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe (geprek).
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit (geprek).
- Siapkan 1 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt untuk jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak wijen (optional).
- Anda perlu untuk Secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kecap manis, kaldu jamur/penyedap.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit (selera).
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas
- Bersihkan ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15mnt setelah itu cuci bersih dan goreng hingga matang (tdk perlu garing).
- Siapkan bahan dan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum (matang berubah warna) lalu masukkan gula merah hingga Gula merah larut.
- Masukkan ayam aduk merata hingga semua bagian ayam tertutup bumbu.
- Masukkan secukupnya air, kemudian tambahkan secukupnya kecap manis,gula pasir, garam, kaldu bubuk/penyedap, lada putih bubuk, minyak wijen aduk merata tes rasa dan diamkan hingga kuah meresap dan kental.
- Setelah mengental angkat dan siap disajikan.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita. Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas! Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya.