Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Seblak Ceker . Seblak Ceker wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Seblak Ceker biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Seblak Ceker menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Seblak Ceker yang benar.
Bahan-bahan Seblak Ceker
- Siapkan 4 potong untuk Kaki ayam.
- Siapkan 3 siung untuk bawang Merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Kencur.
- Anda Membutuhkan 1/2 biji untuk kemiri.
- Siapkan 1 buah untuk Cabe merah besar.
- Siapkan untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Seckupnya gula pasir.
- Siapkan untuk Kerupuk bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Sosis.
- Anda perlu untuk Mie telur.
Cara Membuat Seblak Ceker
- Cuci bersih kaki ayam terus rebus sampai lembek.. Sisihkan air sisa rebusan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe besar, cabe rawit..
- Panaskan wajan, tumis bumbu yang haluskan. Tumis sampai harum..
- Setelah itu masukak air rebusan kaki ayam tadi. Lalu masukkan kerupuk bawang sama sosis masak sampai kerupuk lembek. Kemudian masukkan mie telur dan kaki ayam.. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur..
- Apabila ingin kental bisa tambahkan telur atau berikan kanji yg dilarutkan. Aduk rata, masak sebentar matikan api.. Siap sajikan.