Resep: Seblak Bandung Kering Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Seblak Bandung Kering . Seblak Bandung Kering seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Seblak Bandung Kering lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Seblak Bandung Kering menggunakan 18 bahan dan 12 step by step. Begini cara memasak Seblak Bandung Kering yang baik.

Bahan-bahan Seblak Bandung Kering

1. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
2. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai rawit.
3. Anda perlu 6 buah untuk cabai merah keriting.
4. Siapkan 3 buah untuk kencur.
5. Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan untuk Bahan lain.
7. Siapkan untuk Kerupuk merah.
8. Anda Membutuhkan untuk Kerupuk bawang.
9. Anda perlu 3 buah untuk Bakso.
10. Anda perlu 1 batang untuk Sawi.
11. Anda perlu 1 batang untuk Daun bawang.
12. Anda perlu 1 butir untuk telur.
13. Anda perlu untuk Garam.
14. Anda perlu untuk Lada.
15. Siapkan untuk Gula.
16. Siapkan untuk Penyedap (aku pake royco).
17. Siapkan untuk Air.
18. Siapkan untuk Minyak Goreng.

Langkah-langkah Seblak Bandung Kering

1. Pertama rendam kerupuk, seberapa banyaknya aku kurang tau tapi kira kira seperempat kg, tips untuk kerupuk bawang harus direndam lebih lama daripada kerupuk merah.
2. Setelah itu iris daun bawang, sawi dan bakso, boleh tambahin sosis dan topping lain kalo mau.
3. Selanjutnya haluskan bumbu, aku di uleg sampai halus aja cukup.
4. Setelah kerupuk dirasa sudah ga begitu keras, boleh mulai masak.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi biar ga langu kencurnya.
6. Setelah itu masukkan bakso yg sudah di iris.
7. Setelah bakso dirasa sudah setengah matang, masukkan telur, lalu orak arik telurnya bersama bakso dan bumbu.
8. Setelah telur sudah agak kering, masukkan kerupuk dan tambahkan sedikit air agar kerupuk menjadi empuk.
9. Selama masak di kira kira saja airnya, kalo kerupuknya kurang empuk tp airnya sudah surut, tambahin aja airnya.
10. Setelah itu masukkan sawi dan daun bawang, lalu masukkan garam gula lada penyedap, koreksi rasa.
11. Tunggu air sampai benar benar surut dan kering.
12. Selesai!.