Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Seblak Basah Bandung . Seblak Basah Bandung seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Seblak Basah Bandung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Seblak Basah Bandung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Seblak Basah Bandung yang benar.
Bahan-bahan Seblak Basah Bandung
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk sayap ayam (rebus terlebih dahulu hingga matang).
- Siapkan 20 gram untuk makaroni.
- Anda perlu 6 buah untuk kerupuk putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk sosis kanzler (iris tipis).
- Siapkan 6 buah untuk bakso.
- Anda perlu 3 buah untuk jamur tiram (suwir tipis).
- Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk bubuk cabai.
- Siapkan untuk daun bawang secukupnya (iris tipis).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk lada.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu jamur totole.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kencur.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
Cara Membuat Seblak Basah Bandung
- Haluskan bumbu cabai, kencur, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu (saya blender dengan menambahkan air secukupnya) lalu rebus kerupuk dan makaroni hingga matang kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan telur kemudian aduk aduk hingga telur 1/2 matang.
- Masukkan sosis, bakso, makaroni, kerupuk, aduk aduk dengan bumbu hingga tercampur rata lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan ayam.
- Tambahkan cabai bubuk, garam, lada dan totole secukupnya lalu masak hingga matang kemudian sajikan dengan irisan daun bawang.