Cara mudah Membuat Soto ayam lamongan Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam lamongan . Soto ayam lamongan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ayam lamongan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto ayam lamongan yang baik.

Bahan-bahan Soto ayam lamongan

1. Anda perlu 1/4 kg untuk daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
2. Siapkan 100 gram untuk kulit ayam.
3. Anda Membutuhkan untuk (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
4. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
5. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung :.
12. Anda Membutuhkan 1/2 batang untuk sereh geprek.
13. Siapkan 1 batang untuk daun bawang pre.
14. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun seledri.
15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
16. Siapkan 3 cm untuk jahe digeprek.
17. Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas digeprek.
18. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula.
19. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
20. Siapkan untuk Bubuk koya :.
21. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih goreng.
22. Anda perlu Secukupnya untuk kerupuk udang.
23. Anda perlu untuk Disajikan dengan :.
24. Anda perlu untuk Perasan jeruk nipis.
25. Siapkan untuk Bihun (saya tidak punya).
26. Siapkan untuk Kerupuk.
27. Anda Membutuhkan untuk Sambal.
28. Siapkan untuk Kubis mentah diiris tipis.
29. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal :.
30. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
31. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah Soto ayam lamongan

1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.