Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 23. Soto Ayam Bening . 23. Soto Ayam Bening seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 23. Soto Ayam Bening biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak 23. Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak 23. Soto Ayam Bening yang benar.
Bahan-bahan 23. Soto Ayam Bening
- Anda perlu 500 gr untuk Ayam direbus & disuwir².
- Siapkan 1 batang untuk serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam & daun jeruk.
- Anda perlu 1,5 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula, garam, bubuk kaldu.
- Anda perlu untuk Bumbu yg dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
- Siapkan untuk Soun.
- Anda Membutuhkan untuk Kol diiris tipis-tipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Sambel bawang.
Cara Membuat 23. Soto Ayam Bening
- Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
- Haluskan bumbu dasar..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
- Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.