Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Soto Ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 mangkuk untuk kecambah.
- Siapkan untuk Seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Jahe, digeprek.
- Siapkan untuk Lengkuas, digeprek.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, digeprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
- Anda perlu untuk Bumbu racikan soto (beli di pasar tradisional,optional).
Cara Membuat Soto Ayam
- Siapkan semua bahan, cuci bersih.
- Panaskan air di panci, sambil menunggu air panas uleg bawang merah dan kunyit sampai halus, untuk bawang putih cukup digeprek saja. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak.
- Rebus ayam sampai matang, lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis.
- Jika kuah sudah matang, angkat ayam dari panci lalu goreng sebentar. Rebus kecambah. Penyajian : Susun kecambah dan suwiran ayam, taburi potongan daun seledri. Tuangkan kuah secukupnya, taburi bawang goreng dan tambahkan sambal. Beri juga perasan jeruk nipis. Selamat mencoba.